公司领导组织员工聚餐饮酒导致员工死亡，公司是否需要承担责任，需根据具体情况综合分析。以下是对此问题的详细解析：
一. 组织者责任判定
- 安全保障义务：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，公司作为聚会的组织者，负有安全保障义务。这包括预防危险、控制风险及在员工饮酒后进行及时照顾和救助等。若公司在聚会中未对员工饮酒进行合理管理，或未对醉酒员工进行及时照顾和救助，导致员工因饮酒死亡，公司可能需承担侵权责任。
- 过错行为：若公司领导者在聚餐过程中存在强迫性劝酒、灌酒或明知员工不能饮酒仍劝酒的行为，且该行为导致员工死亡，公司领导者及公司均可能需承担相应责任。
二. 员工自身责任
- 作为完全民事行为能力人，员工应对自己的酒量和饮酒后果有清晰认知。若员工明知自己不胜酒力仍大量饮酒，或在聚会后独自回家途中发生事故导致死亡，员工本人也需承担一定责任。
三. 责任划分与承担
- 实际案件中，法院会综合考虑组织者的安全保障措施是否到位、公司领导者是否存在不当行为、员工自身的过错程度等因素，来划分各方责任比例。
- 若公司被认定存在过错，且其过错与员工死亡有因果关系，公司需承担相应的民事赔偿责任，包括丧葬费、死亡赔偿金等合理费用。
- 若员工死亡主要由其自身原因导致，且公司已尽到合理义务，公司可能无需承担法律责任，但从人道主义角度出发，可能会给予家属一定补偿。
四. 特殊情况
- 若员工在聚餐中因履行工作职责受到暴力伤害，或突发与工作相关的疾病导致死亡，并被认定为工伤，公司还需依据《工伤保险条例》支付相应赔偿。
我建议：公司在组织员工聚餐时，应明确告知员工注意饮酒适量，避免过度劝酒，确保活动安全进行。同时，公司也应加强安全管理，对员工饮酒后的状态进行关注，并在必要时提供照顾和救助。如有进一步需要，您可以继续咨询我。