关于“离婚约定财产给第三人之后由谁起诉”的问题，首先我们要明确一点：离婚时约定财产给第三人的情况相对复杂，涉及的法律关系也较多。以下是我根据相关法律法规和实务经验给出的详细解答：
结论前置：在离婚时约定财产给第三人，若后续产生纠纷，通常由约定双方（即离婚双方）作为共同原告或被告参与诉讼，第三人根据具体情况可能作为有独立请求权的第三人或无独立请求权的第三人参加诉讼。
详细分析：
约定双方作为诉讼主体：
- 离婚时，夫妻双方可以就财产分割达成协议，包括将部分或全部财产赠与给第三人。这种约定在本质上是对夫妻共有财产的一种处分方式。
- 如果后续因履行该约定产生纠纷，比如一方反悔或未按照约定履行，那么另一方可以基于离婚协议向法院提起诉讼，要求确认协议的效力并履行相关义务。此时，约定双方就是诉讼的当事人。
第三人的诉讼地位：
- 第三人在这种纠纷中的诉讼地位取决于其是否对争议财产享有独立的请求权。
- 如果第三人认为自己对争议财产享有独立的权利，比如基于赠与合同或其他法律关系，那么他可以作为有独立请求权的第三人参加诉讼，提出自己的诉讼请求。
- 如果第三人只是与案件的处理结果有法律上的利害关系，但并不享有独立的请求权，那么他可以作为无独立请求权的第三人参加诉讼，以维护自己的合法权益。
诉讼的具体操作：
- 在提起诉讼时，需要明确诉讼请求和事实理由，并提供相关证据支持自己的主张。
- 法院会根据双方当事人的陈述、举证和质证情况，以及相关法律法规的规定，对案件进行审理并作出判决。
综上所述，离婚时约定财产给第三人之后若产生纠纷，通常由约定双方作为诉讼主体参与诉讼，第三人根据具体情况可能作为有独立请求权的第三人或无独立请求权的第三人参加诉讼。在具体操作中，建议咨询专业律师以获取更详细的法律建议和指导。如果你有任何进一步的问题或需要具体的法律帮助，请随时向我提问。