关于老人伤残十级是否可以要求补贴的问题，这主要取决于具体的政策规定以及老人的具体情况。以下是一些可能相关的信息和建议：

首先，从一般的角度来看，伤残十级的老人可能会面临一些生活上的困难和挑战，因此，政府或相关机构可能会提供一定的补贴或援助来帮助他们。然而，具体的补贴政策和标准可能因地区、行业、伤残原因等多种因素而有所不同。

其次，参考您提供的关于退役军人事务部和财政部关于调整部分优抚对象等人员抚恤和生活补助标准的通知，我们可以看到，对于残疾军人（含伤残人民警察、伤残预备役人员和民兵民工、其他因公伤残人员）的残疾抚恤金是有明确规定的。如果老人是属于这一类人员，并且伤残等级为十级，那么他们是有资格享受相应的残疾抚恤金的。

此外，对于其他非优抚对象的老人，如果他们因伤残导致生活困难，也可以尝试向当地的民政部门或相关机构申请救助或补贴。这些机构可能会根据老人的具体情况和当地的政策规定，提供一定的物质帮助或生活补助。

最后，需要注意的是，申请补贴或救助时需要提供一些相关的证明材料和手续。老人或他们的家属需要仔细了解当地的政策规定和申请流程，并准备好相应的材料以便顺利申请到补贴或救助。

综上所述，老人伤残十级是否可以要求补贴需要根据具体的政策规定和老人的具体情况来确定。建议老人或他们的家属咨询当地的民政部门或相关机构以获取更准确的信息和帮助。