承诺找工作收取的处理关系费不退是违法的。下面我来详细解释这个问题：

首先，从法律角度来看，承诺找工作并收取所谓的“处理关系费”本身就可能涉及违法。这种费用往往与不正当手段、利益输送等违法行为相关联。如果收取了这种费用，但未能如约提供服务，或者服务未达到承诺的效果，且拒绝退款，那么这种行为就更可能构成违法。

具体来说，这种行为可能触犯以下法律条款：

1. 欺诈：如果承诺者以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式，骗取他人财物，且数额较大，就可能构成欺诈。在这种情况下，受害者有权要求退款，并可以通过法律途径追究承诺者的法律责任。

2. 不当得利：即使承诺者没有明确的欺诈意图，但如果他们收取了费用却未能提供相应的服务，或者服务价值远低于所收取的费用，那么他们就可能构成不当得利。在这种情况下，承诺者也有义务退还多收或不应收的费用。

此外，从道德和职业操守的角度来看，承诺找工作并收取处理关系费也是不可取的。这种行为不仅损害了求职者的合法权益，也破坏了社会的公平和正义。

因此，如果你遇到了这种情况，建议尽快与承诺者协商退款事宜。如果协商无果，你可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。你可以向当地的消费者协会、市场监管部门或公安机关报案，寻求帮助和支持。

总之，承诺找工作收取的处理关系费不退是违法的，受害者有权要求退款，并通过法律途径追究相关责任人的法律责任。