使用假身份赊销货物催要不还可能构成诈骗罪。以下是对此行为的详细分析：

一、诈骗罪的构成要件

根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗罪的认定需满足以下条件：

1. 主体资格：行为人必须是达到刑事责任年龄且具有刑事责任能力的自然人。
2. 主观意图：行为人必须故意为之，且以非法占有为目的，即从一开始就打算不归还货物或支付货款。
3. 侵犯对象：行为侵犯的是公私财物的所有权，包括货物和货款。
4. 客观行为：行为人通过虚构事实或隐瞒真相的方法，使被害人产生错误认识并因此处分财产，且数额较大。

二、使用假身份赊销货物的具体分析

1. 违法性：使用假身份进行赊销货物，本身就是一种欺诈行为，违反了诚实信用的商业原则。如果行为人使用伪造、变造或盗用的身份证件，还触犯了《中华人民共和国刑法》关于伪造、变造、买卖身份证件罪的规定。

2. 诈骗行为：当行为人使用假身份赊销货物，并且主观上具有非法占有该货物或货款的目的时，这种行为就构成了诈骗。行为人通过虚构的身份信息使卖家产生错误认识，并基于此错误认识而处分了货物。

3. 数额要求：诈骗罪的成立还要求诈骗数额达到一定的标准。具体数额标准可能因地区而异，但通常要求达到“数额较大”的程度。如果赊销的货物价值较高，且行为人拒不支付货款，那么很可能构成诈骗罪。

三、法律责任与后果

1. 刑事责任：若行为人的行为被认定为诈骗罪，将依法追究其刑事责任。刑罚的严重程度将根据诈骗金额的大小和情节的恶劣程度来确定，可能包括有期徒刑、拘役、管制、罚金等。

2. 民事责任：即使行为人的行为不构成诈骗罪，但由于使用了假身份进行赊销货物，买卖合同可能被视为无效或可撤销。在此情况下，行为人仍需承担返还货物或支付货款的民事责任。

四、建议与防范措施

1. 谨慎交易：在赊销货物时，应仔细核实买家的身份信息，确保其身份真实有效。可以通过身份证验证系统或咨询相关部门进行确认。

2. 保留证据：在交易过程中，应保留好相关证据，如交易记录、聊天记录、发货凭证等，以便在发生纠纷时能够证明自己的权益。

3. 及时维权：一旦发现买家使用假身份进行赊销货物或存在其他诈骗行为，应及时向公安机关报案，并积极配合调查取证工作。

综上所述，使用假身份赊销货物催要不还可能构成诈骗罪。无论是卖家还是买家，都应遵守法律法规，保持诚信，共同维护良好的商业环境。如果你在这方面遇到了问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。