在股权转让协议中未约定利息的情况下，通常难以直接主张利息，但并非完全没有法律依据。具体分析如下：

1. 合同法基本原则：

   • 根据《民法典》的相关规定，合同是当事人之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。股权转让协议作为合同的一种，应当遵循合同法的基本原则，包括诚实信用原则、公平原则等。
   • 若股权转让协议中未明确约定利息，则通常视为双方对利息没有达成合意。在此情况下，主张利息可能缺乏直接的合同依据。

2. 利息主张的可能性：

   • 资金占用费或损失赔偿：虽然协议中未约定利息，但如果转让方迟延支付股权转让款，给受让方造成了资金占用损失，受让方可以依据实际损失情况，主张资金占用费或要求赔偿损失。这种主张并非基于利息的约定，而是基于违约行为导致的实际损失。
   • 法定孳息：在某些特定情况下，如果股权转让涉及的资金在转让期间产生了法定孳息（如银行存款利息），且该孳息依法应归属于受让方，那么受让方可以主张这部分孳息。但这需要具体根据法律规定和案件事实来判断。

3. 法律建议：

   • 在签订股权转让协议时，双方应明确约定股权转让款的支付时间、方式以及是否计息等关键条款，以避免后续产生争议。
   • 如果协议中未约定利息，而受让方希望主张利息或损失赔偿，建议咨询专业律师，根据具体情况制定合适的诉讼策略。

综上所述，股权转让协议中未约定利息时，主张利息可能缺乏直接的合同依据。但受让方仍可以根据实际情况，从资金占用损失、法定孳息等角度寻求法律救济。如有具体法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。