首先，对于装热水器的工人在厂里装摔死了这一不幸事件，我们需要明确的是，这通常会被认定为工伤事故。接下来，我会从法律角度为您详细解析谁应该为此负责。

结论前置：根据《工伤保险条例》，装热水器的工人在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害导致死亡，应被认定为工伤。因此，主要由工伤保险基金和用人单位承担相应的赔偿责任。

详细分析：

1. 工伤认定：

   • 根据《工伤保险条例》第十四条，职工有下列情形之一的，应当认定为工伤：（一）在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的。装热水器的工人在厂里安装热水器时摔死，显然符合这一规定，因此应被认定为工伤。

2. 赔偿责任：

   • 一旦被认定为工伤，工人或其近亲属有权获得工伤保险待遇。这包括丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等。
   • 丧葬补助金为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。
   • 供养亲属抚恤金按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。
   • 一次性工亡补助金标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。
   • 这些费用主要由工伤保险基金支付。如果用人单位未参加工伤保险，则这些费用由用人单位承担。

3. 用人单位责任：

   • 用人单位除了需承担工伤保险基金支付的费用外，还可能因未提供足够的安全保障措施而面临行政处罚或民事赔偿。
   • 如果用人单位存在过错，如未提供必要的安全培训、未采取必要的安全措施等，导致事故发生，那么用人单位还可能需承担额外的民事赔偿责任。

综上所述，装热水器的工人在厂里装摔死了，主要由工伤保险基金和用人单位承担相应的赔偿责任。如果用人单位未参加工伤保险或存在过错，那么用人单位需承担更大的赔偿责任。如果您或您的亲属遇到了类似的情况，建议及时联系我，我将为您提供专业的法律帮助。