客人开了信用证但你没有出口，并不直接构成违法，但可能涉及合同违约问题。具体分析如下：

一. 信用证的法律性质

• 信用证是银行根据进口方的请求，向出口方开出的一种书面保证，承诺在符合特定条件下支付货款。它本身是一种支付工具，而非强制性的法律义务。

二. 合同违约问题

1. 合同存在：如果双方已经签订了出口合同，并且合同中明确规定了使用信用证作为支付方式，那么出口方未按照合同出口货物，可能构成对合同的违约。
2. 违约责任：根据合同法的相关规定，违约方可能需要承担违约责任，包括赔偿损失、支付违约金等。

三. 不涉及违法

• 单纯因为客人开了信用证而出口方没有出口，并不直接构成违法行为。违法通常指的是违反了国家法律法规的行为，而此处更多涉及的是合同层面的违约问题。

四. 建议与措施

• 沟通协商：首先，建议出口方与进口方进行沟通，了解未出口的具体原因，并尝试协商解决方案。
• 评估合同：仔细审查合同条款，特别是关于支付方式、违约责任等方面的规定，以便明确双方的权利和义务。
• 法律救济：如果确实存在合同违约问题，并且无法通过协商解决，出口方可以考虑寻求法律救济，如提起诉讼或仲裁等。

我的观点：虽然客人开了信用证但你没有出口并不直接构成违法，但可能涉及合同违约问题。因此，建议出口方在处理此类情况时，应谨慎对待合同条款，积极与进口方沟通协商，并寻求合适的解决方案。如有进一步需要，您可以继续咨询我。