结论：进货没开票、出货开票的行为是否违法，需分情况讨论，可能涉及行政违法或刑事犯罪，具体如下：

1. 行政违法层面
   根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条、第三十五条，销售商品、提供服务时应当开具发票是法定义务。若进货时未取得发票（如供应商未开具或故意隐瞒），而出货时正常向客户开具发票，虽不直接构成“虚开发票”，但可能因进货环节未取得合法凭证导致税务风险：

   • 进货成本无法税前扣除：企业所得税法规定，未取得合法票据的支出不得在税前扣除，可能面临补缴企业所得税及滞纳金；
     
   • 增值税进项抵扣风险：若进货未取得增值税专用发票，无法抵扣进项税额，可能增加增值税税负；
     
   • 税务机关处罚：若被认定为“未按规定取得发票”，可能被处以罚款（如1万元以下罚款，情节严重的可能更高）。

2. 刑事犯罪层面（需满足特定条件）
   若进货未开票的目的是为了虚构业务、隐瞒收入或虚增成本，进而逃避缴纳税款，且达到刑事立案标准（如逃税数额占应纳税额10%以上且超过10万元），则可能构成《刑法》第二百零一条的逃税罪。

   • 典型场景：通过“进货不开票”隐藏真实采购成本，同时“出货开票”虚增收入，制造虚假利润表以少缴企业所得税；或通过“进货不开票”降低增值税进项，减少销项税额申报，偷逃增值税。
     
   • 法律后果：除补缴税款、滞纳金外，还可能面临有期徒刑或拘役，并处罚金。

3. 合规建议

   • 进货环节：要求供应商开具合法发票，保留合同、付款凭证等佐证材料；若供应商拒开发票，可向税务机关举报（税务机关有义务督促开具）；
     
   • 出货环节：如实开具发票，避免“大头小尾”“虚开品名”等违规行为；
     
   • 定期自查：通过税务申报数据与财务账目核对，确保进销项匹配，降低税务风险。

总结：单纯因供应商未开票导致进货无票，而出货正常开票的行为，主要涉及行政风险；但若通过此方式人为调节税负、逃避纳税义务，则可能触犯刑法。建议企业严格遵守发票管理规定，避免因小失大。如有具体案例或细节需要进一步分析，可直接向我咨询。