在车祸中，如果自己全责且人员受伤需要护工，那么护工费用应由自己承担。以下是对此问题的详细分析：

一. 责任划分与赔偿主体

• 在此情况下，由于你自己全责，意味着你对交通事故的发生负有全部责任。因此，因事故导致的所有合理损失，包括伤者的医疗费用、护理费用等，都应由你个人承担。
• 保险公司通常只会在你购买了相应保险（如车上人员责任险）且符合赔偿条件的情况下，对车内人员的伤害进行赔偿。但护工费用作为额外的服务费用，不一定包含在所有保险赔偿范围内，具体需根据保险合同条款确定。

二. 护工费用的计算与支付

• 护工费用的计算应基于实际产生的合理费用，包括护工的劳务报酬、必要的交通费用等。
• 你需要与护工或护工机构协商确定具体的费用标准和支付方式。建议签订书面的护工服务合同，明确双方的权利和义务，以及费用支付的具体条款。

三. 建议与注意事项

• 我建议：在支付护工费用时，务必保留好相关证据材料，如支付凭证、护工身份证明、劳务合同等，以便在后续可能涉及的法律纠纷中作为证明。
• 同时，你也应关注伤者的康复情况，确保护工服务的质量和效果。如果伤者需要长期护理，你应考虑与护工或护工机构协商制定长期的护理计划。
• 如果你的经济状况允许，可以考虑购买相关的保险产品，以减轻未来可能发生的类似损失带来的经济压力。

综上所述，出车祸自己全责且人员受伤需要护工时，护工费用应由你个人承担。你应与护工或护工机构协商确定费用标准和支付方式，并保留好相关证据材料。同时，也建议你关注伤者的康复情况，并考虑购买相关保险产品以减轻未来可能的经济压力。如有进一步需要，您可以继续咨询我。