针对“工人在工作中私自骑电单车怎么处理”的问题，首先我们要明确的是，这通常属于企业内部管理与劳动纪律的范畴，同时也可能涉及到安全生产的问题。以下是我作为律师，根据多领域法律实务经验给出的建议：

1. 明确公司规章制度：

   • 首先，公司应确保有明确的规章制度，规定员工在工作期间的行为准则，包括是否允许骑电单车以及相关的安全要求。
   • 如果规章制度中明确禁止了此类行为，那么处理起来就有明确的依据。

2. 评估行为性质与后果：

   • 需要评估工人私自骑电单车的行为是否对公司造成了实际损失或潜在风险，比如是否影响了工作效率、是否造成了安全隐患等。
   • 根据行为性质的严重程度和后果，决定采取何种处理措施。

3. 采取处理措施：

   • 如果行为较轻且未造成严重后果，可以考虑给予口头警告或书面警告，并要求员工签署确认书，表明已经了解并承诺遵守公司规章制度。
   • 如果行为较重或已经造成实际损失，公司可以依据劳动合同和规章制度，采取更严厉的措施，如罚款、停职检查、甚至解除劳动合同。

4. 加强安全教育与培训：

   • 无论采取何种处理措施，都应加强对员工的安全教育和培训，提高员工的安全意识，确保类似行为不再发生。

5. 考虑法律风险：

   • 在处理过程中，公司应确保遵守相关法律法规，避免侵犯员工的合法权益。
   • 如果员工对处理结果有异议，公司应提供合理的申诉渠道，并依据法律程序进行处理。

综上所述，处理工人在工作中私自骑电单车的问题，需要综合考虑公司规章制度、行为性质与后果、处理措施、安全教育与培训以及法律风险等多个方面。如果你在具体操作过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询。