监理公司借口建设单位未给监理费而不给员工工资，这是一个比较常见的劳动纠纷问题。首先，我要明确的是，无论建设单位是否给付监理费，监理公司都应当按时足额支付员工的工资。因为员工与监理公司之间存在劳动关系，监理公司有义务按照劳动合同约定支付工资。

针对这种情况，你可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 与监理公司协商：

   • 尝试与监理公司的负责人或人力资源部门进行协商，明确表达你的诉求，即要求公司按时支付工资。
   • 可以提出，如果公司确实面临资金困难，可以协商延期支付或分期支付，但必须确保有一个明确的支付计划。

2. 向劳动保障监察机构投诉：

   • 如果协商无果，你可以向当地的劳动保障监察机构投诉，请求他们介入调查并督促监理公司支付工资。
   • 提交投诉时，尽量提供详细的证据材料，如劳动合同、工资条、出勤记录等，以证明你与监理公司之间的劳动关系以及公司拖欠工资的事实。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动保障监察机构无法解决问题，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 仲裁申请需要提交详细的仲裁请求和事实理由，并附上相关证据材料。
   • 仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。如果裁决支持你的请求，你可以依据裁决书要求监理公司支付工资。

4. 提起诉讼：

   • 如果你对仲裁裁决不服，或者仲裁裁决生效后监理公司仍不支付工资，你可以向人民法院提起诉讼。
   • 诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明自己的主张，并依法进行辩论和质证。

总之，面对监理公司拖欠工资的情况，你应该积极采取措施来维护自己的权益。在协商、投诉、仲裁和诉讼等各个环节中，都要注意保留好相关证据材料，以便在需要时提供证明。如果你在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，都可以直接向我咨询。