当环卫工人被车撞伤时，赔偿问题涉及两个主要方面：一是交通事故侵权赔偿，二是可能的工伤赔偿。以下将详细解释这两个方面的赔偿流程、项目及相关法律依据。

一、交通事故侵权赔偿

在交通事故中，赔偿责任通常按照以下顺序承担：

1. 交强险赔偿：先由交强险的保险公司在责任限额范围内进行赔偿。
2. 商业三者险赔偿：交强险赔偿不足部分，由商业三者险根据保险合同进行赔偿。
3. 侵权人赔偿：若仍有不足，则依照《道路交通安全法》和《民法典·侵权责任编》的相关规定，由侵权人（即撞伤环卫工人的驾驶员或车主）进行赔偿。

具体赔偿项目及计算方法：

1. 医疗费：根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明确定。包括诊疗费、医药费、住院费及其他相关费用。后续治疗费可待实际发生后另行主张。

2. 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间依据医疗机构出具的证明确定，持续误工的可计算至定残日前一天。收入状况根据受害人有无固定收入分别计算。

3. 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理期限应计算至受害人恢复生活自理能力时止，最长不超过二十年。

4. 交通费：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算。需以正式票据为凭，并与就医地点、时间、人数、次数相符合。

5. 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。

6. 营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。

7. 残疾赔偿金：根据受害人丧失劳动能力程度或伤残等级，按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入标准计算。伤残系数根据伤残等级确定。

8. 残疾辅助器具费：按普通适用器具的合理费用标准计算。

9. 被扶养人生活费：根据扶养人丧失劳动能力程度，按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费支出标准计算。

10. 精神损害抚慰金：根据侵权人的过错程度、侵害手段、场合、行为方式及侵权行为后果等因素确定。

二、工伤赔偿

若环卫工人是在工作过程中发生车祸，且符合工伤认定条件，则还可能享受工伤赔偿。

工伤赔偿流程：

1. 工伤认定：单位应自事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若单位未申请，工伤职工或其近亲属可在一年内自行申请。

2. 劳动能力鉴定：认定为工伤后，需进行劳动能力鉴定，确定伤残等级。

3. 赔偿项目：赔偿项目一般包括医疗费、停工留薪期工资、住院伙食补助费、护理费等。若构成伤残，还会有一次性伤残补助金、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金等。

注意事项：

• 若环卫工人未签合同，但能证明存在事实劳动关系，仍可按工伤处理。
• 若单位未为环卫工人缴纳工伤保险，相关费用由单位支付。

综上所述，环卫工人被车撞伤的赔偿问题需综合考虑交通事故侵权赔偿和工伤赔偿两个方面。具体赔偿项目和数额应根据实际情况和相关法律法规进行计算和确定。如需进一步了解或寻求法律帮助，请咨询专业律师或相关机构。