首先，我们来澄清一下您的问题。您似乎是想问：学生毕业后，如果与一家公司签订了就业协议并盖章，但是实际上去另一家公司工作，这样的情况是否可行或者会面临什么法律后果，对吗？

针对这个问题，结论是不建议这样做，因为这样做可能涉及法律风险。下面我详细为您解释：

1. 合同违约风险：

   • 当您与一家公司签订就业协议并盖章后，这份协议就具有法律效力。如果您不去这家公司工作，而是选择去另一家公司，那么您就可能构成违约。
   • 违约的后果可能包括支付违约金、赔偿损失，甚至可能影响您的个人信用记录。

2. 劳动关系纠纷：

   • 在您实际工作的公司，由于您没有与其签订正式的劳动合同，您的权益可能无法得到充分保障。
   • 如果发生劳动争议，如工资、福利、工作时间等问题，您可能面临维权困难。

3. 法律风险对未来职业发展的影响：

   • 违约行为可能会被记录在案，对您未来的职业发展产生不利影响。
   • 某些行业或公司可能会对您之前的违约行为有所顾忌，从而影响您的职业机会。

因此，我建议您在毕业后，如果与一家公司签订了就业协议，就应该按照协议去该公司工作。如果确实有特殊原因需要变更工作，应该及时与签约公司协商，寻求解决方案，以避免不必要的法律风险。

希望这个解答能够帮到您。如果您还有其他法律问题，欢迎随时向我咨询。