针对您在超市打翻了几块钱的饮料却未赔偿就离开的情况，首先，从道德和责任感的角度来看，如果您不慎在超市内打翻了商品，理应主动向超市工作人员说明情况并承担相应的赔偿责任。这是作为消费者应有的基本道德和行为准则。

然而，如果您已经离开超市并且没有主动赔偿，那么超市方面可能会采取一些措施来处理这种情况。以下是一些可能的后续步骤和建议您如何处理：

1. 超市的反应：

   • 超市可能会通过监控录像等手段来确认事件的具体情况。
   • 如果超市能够确认您的身份，他们可能会尝试与您联系，要求您回来赔偿或者通过其他方式解决。

2. 您的应对：

   • 如果您意识到自己的行为有误，并且愿意承担责任，您可以主动联系超市，说明情况并表示愿意赔偿。
   • 在与超市沟通时，保持诚恳和积极的态度，这有助于双方达成和解。

3. 赔偿方式：

   • 如果超市要求您赔偿，您可以根据超市提供的商品价格和损失情况来确定赔偿金额。
   • 赔偿方式可以是直接支付现金，或者如果超市同意，也可以通过其他方式如转账等来进行赔偿。

4. 法律层面：

   • 虽然打翻几块钱的饮料可能不构成严重的法律行为，但从法律角度来看，您仍然有义务对造成的损失负责。
   • 如果超市坚持要求赔偿而您拒绝，超市有权采取法律手段来维护其权益。

5. 建议与总结：

   • 作为消费者，在超市购物时应保持谨慎和注意，避免造成不必要的损失。
   • 如果不慎打翻商品，应主动承担责任并与超市工作人员协商解决。
   • 超市也应加强管理和监控，确保顾客在购物过程中的安全和秩序。

总之，虽然打翻饮料可能是一个小意外，但主动承担责任并妥善处理是每位消费者应有的态度。这不仅有助于维护良好的购物环境，也是个人品德和责任感的体现。