开发商不移交水电，特别是供电设施，违反了相关法律法规及合同约定，具体分析如下：

结论前置：开发商不移交水电构成违约，违反了《城市房地产开发经营管理条例》等法规，以及购房合同中的相关约定。业主可通过向房地产行政主管部门、电力部门、消费者协会及相关行政部门投诉，或采取法律途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 法律法规依据：

   • 根据《城市房地产开发经营管理条例》等相关规定，房地产开发项目的基础设施建设应符合交付使用条件，其中包括供电等基础设施的完善和移交。
   • 《中华人民共和国民法典》也明确规定，当事人一方不履行合同义务或履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。

2. 合同约定：

   • 购房合同中通常会明确约定开发商应按时移交包括供电在内的基础设施，确保业主能够正常使用。
   • 若开发商未按照合同约定移交水电，即构成违约，业主有权要求开发商承担违约责任。

3. 投诉与维权途径：

   • 向房地产行政主管部门投诉：业主可向当地的住房和城乡建设局（委）或房地产管理局提交投诉材料，要求其对开发商进行调查和处理。
   • 向电力部门反映：业主可直接联系当地供电部门，说明情况并要求其督促开发商办理供电设施的移交手续。
   • 向消费者协会投诉：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，业主可向消费者协会投诉，寻求帮助和调解。
   • 向相关行政部门及市长热线投诉：业主还可向其他相关行政部门投诉，或拨打市长热线反映问题，要求相关部门介入处理。

4. 法律途径：

   • 若上述投诉途径无法有效解决问题，业主可考虑委托律师，以开发商违约为由向人民法院提起民事诉讼。
   • 在诉讼过程中，业主需提供充分的证据（如购房合同、沟通记录、供电问题照片或视频等）来支持自己的主张。
   • 法院将依法审理案件，并作出公正判决，要求开发商履行供电移交义务，并承担因延迟移交所造成的损失。

维权建议：

• 在维权过程中，业主应保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 妥善保留所有相关证据，以便在投诉或诉讼过程中使用。
• 可考虑联合其他受影响的业主共同行动，增加维权的力量和效果。

综上所述，开发商不移交水电违反了相关法律法规及合同约定，业主可通过多种途径进行投诉和维权。在维权过程中，请务必依法行事，并寻求专业法律帮助以确保自身权益得到有效维护。