物业不卖水电的行为，主要违反了《中华人民共和国民法典》中关于物业服务合同的相关规定。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律条款依据
根据《中华人民共和国民法典》第九百四十四条：“物业服务人不得采取停止供电、供水、供热、供燃气等方式催交物业费”。这一条款明确规定了物业服务人在管理过程中，不得通过停止基本生活服务的方式来催交物业费，物业不卖水电的行为显然与此相悖。
二、物业行为的性质
违约行为：如果物业与业主之间签订了物业服务合同，并且合同中明确规定了物业应当提供水电服务，那么物业不卖水电的行为就构成了对合同的违约。业主有权依据合同条款要求物业继续履行合同，提供水电服务，并可能要求物业承担违约责任。
侵权行为：即使物业与业主之间没有明确的合同约定，物业不卖水电的行为也可能构成对业主基本生活权益的侵害。业主有权要求物业停止侵害，恢复水电供应，并可能要求物业赔偿因此造成的损失。
三、业主的应对措施
与物业协商：首先，业主可以尝试与物业进行协商，了解物业不卖水电的具体原因，并寻求解决方案。如果物业存在误解或沟通不畅的情况，通过协商往往能够迅速解决问题。
向相关部门投诉：如果协商无果，业主可以向当地的房地产管理部门、消费者协会等相关部门进行投诉。这些部门有权对物业的违法行为进行调查和处理，并可能要求物业恢复水电供应。
提起诉讼：在极端情况下，如果物业的行为严重侵害了业主的权益，且其他途径无法解决问题，业主可以考虑向法院提起诉讼。通过法律途径维护自己的合法权益，要求物业承担相应的法律责任。
四、法律后果
如果物业被认定存在违法行为，可能会面临以下法律后果：
行政处罚：相关部门可能对物业进行行政处罚，如罚款、警告等。
民事赔偿：物业可能需要向业主赔偿因停止水电供应而造成的损失，包括直接损失和间接损失。
信誉受损：物业的违法行为还可能影响其信誉和声誉，对其未来的业务发展造成不利影响。
总结来说，物业不卖水电的行为违反了《中华人民共和国民法典》中关于物业服务合同的相关规定，业主有权通过协商、投诉或诉讼等方式维护自己的合法权益。如果你遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会为你提供更具体的法律建议和帮助。