针对您提出的“水电未移交怎么处罚”的问题，这主要涉及到水利工程或建设项目中水电设施档案的移交问题。以下是根据相关法律法规和行政程序，为您提供的详细解答：
一、处罚依据
在水利工程或建设项目中，若建设单位或项目法人在工程竣工验收后未移交建设项目档案（包括水电设施档案），将依据《建设工程质量管理条例》及相关部门规章进行处罚。具体来说：
《建设工程质量管理条例》第五十九条：违反本条例规定，建设工程竣工验收后，建设单位未向建设行政主管部门或者其他有关部门移交建设项目档案的，责令改正，处1万元以上10万元以下的罚款。
《水利工程质量管理规定》第六十一条：水利工程竣工验收后，项目法人未移交建设项目档案的，同样依照《建设工程质量管理条例》第五十九条规定，由水行政主管部门或者流域管理机构依据职权责令改正，并处以1万元以上10万元以下的罚款。
二、处罚程序
对于水电未移交的处罚，通常遵循以下行政处罚程序：
立案责任：水利部门或建设主管部门在发现涉嫌违法行为后，会进行审查并决定是否立案。
调查取证责任：立案后，指定专人负责调查取证，包括搜集证据、现场了解核实情况等，并制作笔录。调查时，执法人员需出示执法证件，并允许当事人辩解陈述。
审查责任：对案件违法事实、证据、调查取证程序、法律适用、处罚种类和幅度等方面进行审查，并提出处理意见。
告知责任：在作出行政处罚决定前，制作《行政处罚告知书》送达当事人，告知其违法事实及享有的陈述、申辩等权利。若符合听证规定，还需制作并送达《行政处罚听证告知书》。
决定责任：根据审查结果，作出处罚决定，并制作行政处罚决定书，载明行政处罚告知、当事人陈述申辩或者听证情况等内容。
送达责任：将行政处罚决定书按法律规定的方式送达当事人。
执行责任：依照生效的行政处罚决定，责令限期改正，并执行罚款等处罚措施。若当事人拒不履行，可依法申请人民法院强制执行。
三、对直接责任人员的处罚
若单位因水电未移交被罚款，对单位直接负责的主管人员和其他直接责任人员，还将处以单位罚款数额百分之五以上百分之十以下的罚款。
四、建议与提醒
为避免此类处罚，建议建设单位或项目法人在工程竣工验收后，及时整理并移交建设项目档案（包括水电设施档案），确保档案的完整性和准确性。同时，加强与相关部门的沟通协调，确保移交工作的顺利进行。
综上所述，水电未移交的处罚主要依据《建设工程质量管理条例》及相关部门规章进行，处罚程序严格遵循行政处罚的法定程序。希望以上解答能对您有所帮助。如有其他疑问，请随时咨询。