在茶楼打工遇到差钱（即拖欠工资）的情况时，你可以采取以下步骤来处理：
一、初步应对措施
与雇主沟通：
- 首先，尝试与你的雇主进行坦诚的沟通，了解拖欠工资的具体原因，并表达你的担忧和需要。
- 询问雇主是否有明确的支付计划或解决方案，并要求其给出具体的支付时间。
收集证据：
- 在与雇主沟通的同时，开始收集与拖欠工资相关的所有证据，如工作合同、工资条、出勤记录、银行转账记录等。
- 如果可能，还可以收集同事的证言或相关聊天记录，以证明拖欠工资的事实。
二、正式投诉与寻求帮助
向劳动执法监察大队投诉：
- 如果与雇主的沟通没有结果，你可以通过电话或其他方式向当地劳动执法监察大队投诉。
- 他们将依法对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。
使用全国根治欠薪线索反映平台：
- 你还可以通过国务院客户端小程序中的“全国根治欠薪线索反映平台”来反映欠薪问题。
- 按照平台要求填写相关资料和拖欠工资单位的信息，然后提交。
- 平台收到线索后，将自动分发至用工所在地的地市级人社部门进行处理。
申请支付令：
- 根据《劳动合同法》第三十条的规定，如果用人单位拖欠或未足额支付劳动报酬，你可以依法向当地人民法院申请支付令。
- 人民法院在收到申请后，应当依法发出支付令，要求用人单位支付拖欠的工资。
提起民事诉讼：
- 如果劳动仲裁不予受理或者仲裁不公，你可以在15天内向法院提起民事诉讼。
- 通过法院判决执行，你可以要求用人单位支付拖欠的工资及相应的赔偿。
三、法律依据与保护
- 根据《中华人民共和国劳动法》第九十一条的规定，用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。
- 因此，你有权要求用人单位支付拖欠的工资，并可以依法追究其法律责任。
四、总结与建议
- 在处理拖欠工资问题时，务必保持冷静和理性，采取合法、有效的措施来维护自己的权益。
- 同时，也要注意保护自己的个人信息和隐私，避免在维权过程中受到不必要的骚扰或损害。
- 如果可能的话，可以寻求专业律师或法律援助机构的帮助，以更好地维护自己的合法权益。