农民工工资保证金是必须按照规定存储的。具体分析如下：

一. 农民工工资保证金的存储要求

1. 法规依据：根据《保障农民工工资支付条例》第三十二条，施工总承包单位应当按照有关规定存储工资保证金，这项保证金是专项用于支付为所承包工程提供劳动的农民工被拖欠的工资。这表明，存储工资保证金是法律对施工总承包单位的一项明确要求。
2. 差异化存储：工资保证金实行差异化存储办法，即对一定时期内未发生工资拖欠的单位实行减免措施，而对发生工资拖欠的单位则适当提高存储比例。这一规定既体现了对守法企业的鼓励，也加强了对违规企业的惩罚。

二. 农民工工资保证金的意义

• 农民工工资保证金制度是为了保障农民工的合法权益，确保他们能够按时足额收到工资。在实际操作中，如果施工总承包单位拖欠农民工工资，相关部门可以使用这笔保证金来支付农民工的工资，从而避免农民工因工资被拖欠而遭受经济损失。

综上所述，农民工工资保证金是必须给的，它是施工总承包单位的一项法定义务，旨在保障农民工的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。