如果你已经向企业中建纪委提供了证据材料，但之后决定不去参加纪委的谈话，那么可能会产生以下几种情况：

1. 纪委继续调查：纪委可能会根据你提供的证据材料继续进行调查，即使你不再参与谈话。他们可能会通过其他途径，如调取相关记录、询问其他证人等，来核实情况。

2. 可能被视为不配合调查：你拒绝参加谈话可能会被视为不配合纪委的调查工作。这可能会对你的个人声誉或在企业中的形象产生一定影响，具体影响取决于企业内部的规定和氛围。

3. 可能影响案件处理结果：如果你的证词或提供的证据是案件的关键部分，你的不参与可能会使纪委在调查或处理案件时面临更多困难，甚至可能影响案件的最终处理结果。

4. 可能面临企业内部处理：根据企业的相关规定，不配合纪委调查可能会被视为违反企业纪律，从而可能面临一定的内部处理，如警告、处分等。

因此，我建议你在决定不参加纪委谈话之前，充分考虑可能产生的后果，并权衡利弊。如果你有任何疑虑或担忧，可以及时向纪委或企业内部的相关部门咨询，以了解更具体的情况和可能的影响。当然，如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，也可以直接向我咨询。