船员犯故意伤害罪后，通常不能换发海员证。以下是详细的法律分析：

一. 船员证办理的基本要求

根据相关法律法规和行业规定，船员证的办理通常要求申请者具备良好的品德和行为记录。海员证是从事海上运输等相关工作的重要证件，其颁发旨在确保海上作业的安全和秩序。因此，申请者的品行和无违法犯罪记录是办理船员证的重要考量因素。

二. 故意伤害罪的法律后果

故意伤害罪是指故意非法损害他人身体健康的行为。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。这一罪行表明申请者在过去存在违法违规行为，与船员职业所要求的诚信、守法等品质相悖。

三. 犯罪记录对海员证办理的影响

1. 严重犯罪的影响：故意伤害罪通常被视为严重犯罪，涉及此类犯罪的人员通常会被认定为不符合办理船员证的条件。这是因为船员职业需要高度的责任心和诚信度，而犯罪记录可能表明申请者在这方面存在缺陷。
2. 特殊情况下的考量：虽然一般情况下犯罪记录会对海员证的办理产生阻碍，但在某些特殊情况下，如犯罪行为较轻、已过考察期或与船员职业要求关联不大时，可能还有办理的可能。然而，这并非普遍情况，且需视具体法规和政策的规定而定。

四. 建议与结论

我建议船员在犯故意伤害罪后，不要尝试换发海员证。相反，他们应该积极改正错误，遵守法律法规，努力提升自己的品德和行为记录。未来如有需要从事船员工作，可以重新考虑申请船员证，但在此之前必须确保自己已符合所有办理条件。

总结：船员犯故意伤害罪后，由于该罪行通常被视为严重犯罪，且船员职业对品行有着严格要求，因此通常不能换发海员证。建议相关人员在改正错误、遵守法律法规的基础上，未来再视情况考虑申请船员证的可能性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。