针对你提出的“节假日公司不放假三倍工资调休”的问题，我可以明确告诉你，在我国，用人单位在法定节假日安排劳动者工作，必须支付不低于工资的百分之三百的工资报酬，不能以调休替代。下面我将从几个方面详细解释这一规定：

1. 法定节假日与休息日的区别及法律规定：

   • 法定节假日，如元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节、国庆节等，具有不可替代性和特殊性。在这些节日里安排劳动者工作，用人单位必须支付三薪，即不低于工资的百分之三百的工资报酬。
   • 休息日通常指周六、周日（若未作为法定节假日调整）。在休息日安排劳动者工作且不能安排补休的，用人单位应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。这种情况下，用人单位可以选择安排补休来替代支付双倍工资。

2. 用人单位的支付义务：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条明确规定，法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这一规定是强制性的，用人单位不得通过调休来规避支付义务。
   • 同时，《工资支付暂行规定》第十三条也强调了用人单位在法定节假日安排劳动者工作时，必须依法支付加班费，而不能以调休替代。

3. 劳动者的维权途径：

   • 如果用人单位在法定节假日只安排调休而不支付三薪，劳动者有权采取多种措施维护自身权益。首先，可以尝试与用人单位协商，明确指出法律规定，要求其按照法定标准支付节假日工资。
   • 如果协商无果，劳动者可以向当地劳动监察大队投诉，提交相关工作证明、考勤记录等材料。劳动监察部门会依法对用人单位进行调查和处理。
   • 如果上述途径都无法解决问题，劳动者还可以收集好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、加班通知等，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付法定节假日的三倍工资差额及可能产生的赔偿金。

综上所述，用人单位在法定节假日安排劳动者工作时，必须依法支付三薪，不能以调休替代。这是劳动者的合法权益，也是法律明确规定的责任。如果用人单位违反这一规定，劳动者有多种途径可以维护自己的权益。如果你在这方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。