针对您提出的“取保候审公安机关没出具手机扣押单子怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确扣押手机的性质与法律依据。根据《刑事诉讼法》的相关规定，侦查机关在办案过程中，若认为涉案财物（如手机）与案件有关，有权依法进行扣押。同时，扣押时必须开具清单并妥善保管被扣押的财物。若手机被错误认定为涉案物品或扣押已经超期，您有权要求返还。

接下来，您可以采取以下合理措施来主张您的权利：

1. 联系办案机关：

   • 主动向负责案件的公安机关或检察院说明情况，提供手机的购机凭证、使用记录等材料，以证明手机的权属和与案件的无关性。
   • 要求办案机关核查扣押的合法性和必要性，并询问为何未出具扣押单子。

2. 申请解除扣押：

   • 若确认手机与案件无关或扣押期限已经届满，您可以向办案单位提交书面申请，要求立即解除扣押并返还手机。
   • 在申请中，务必明确说明手机的型号、颜色、IMEI号等详细信息，以便办案机关进行核对。

3. 寻求法律救济：

   • 若与办案机关沟通无果，您可以向办案机关的上级部门或同级检察机关反映问题，请求他们监督并纠正不当的扣押行为。
   • 如果确认扣押行为违法且协商未果，您可以委托律师向法院提起行政诉讼，要求确认扣押无效并赔偿因此造成的损失。

在采取上述措施时，请注意以下几点：

• 保持冷静理性：与办案机关沟通时，请保持冷静和理性，避免情绪化的表达影响问题的解决。
• 保留证据：全程保留与办案机关的通话录音、书面材料等证据，为后续维权提供依据。
• 了解法律：在采取行动前，请务必了解相关法律法规和程序，以便更好地维护自己的合法权益。

综上所述，面对公安机关未出具手机扣押单子的情况，您可以通过联系办案机关、申请解除扣押以及寻求法律救济等途径来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。