针对您提出的“农村土地征收合同孩子成年不知道父亲替孩子签字拿了钱怎么办”的问题，首先明确一点：如果成年孩子未授权父亲代为签字，且事后未追认，那么父亲代签的行为可能构成无权代理，该合同对孩子可能不产生法律效力。以下是对此问题的详细分析：

1. 合同效力的判断：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是双方意思表示一致的产物。如果成年孩子未参与合同签订，也未授权父亲代为签字，那么合同中的条款对孩子不具有约束力。
   • 父亲代替孩子签字并领取款项，如果未经孩子明确同意或事后追认，该行为可能侵犯了孩子的合法权益。

2. 孩子权益的保护：

   • 孩子作为农村土地征收的直接利害关系人，有权知晓并参与合同的签订过程。
   • 如果孩子对父亲代签行为表示异议，可以请求法院确认合同无效，并要求返还因合同取得的财产。

3. 法律责任的承担：

   • 父亲作为无权代理人，如果其行为给孩子造成了损失，孩子有权要求父亲承担赔偿责任。
   • 同时，如果征收方在明知父亲无权代理的情况下仍与其签订合同，征收方也可能需要承担一定的法律责任。

4. 后续处理建议：

   • 孩子应尽快与父亲沟通，了解合同签订的具体情况，并明确表达自己的意愿。
   • 如果孩子认为自己的权益受到了侵犯，可以寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
   • 在处理此类问题时，建议保持冷静，理性分析，避免采取过激行为。

综上所述，如果成年孩子未授权父亲代为签字，且事后未追认，那么父亲代签的农村土地征收合同对孩子可能不产生法律效力。孩子有权要求确认合同无效，并要求返还因合同取得的财产。如有需要，您可以进一步向我咨询具体的法律问题和解决方案。