拍摄不退定金是否违法，取决于具体的情况和合同约定。以下是对不同情况下的详细分析：

1. 商家未明确告知定金不予退还：

   • 如果商家在收取定金时，没有事先明确告知消费者定金不予退还的规则，那么消费者有权要求退还定金。因为根据相关法律规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。在这种情况下，商家不退定金是违法的。

2. 商家已明确说明定金性质及不予退还的条款：

   • 如果商家在合同中清晰写明了定金的性质以及不予退还的条款，并且消费者知晓并同意这一条款（通常通过签字确认），那么商家不退定金是合理合法的。这是因为定金在此情况下具有担保合同履行的作用，消费者违约时，商家有权没收定金。

3. 商家原因导致合同无法履行：

   • 如果是因为商家自身的原因导致合同无法履行，如摄影设备故障无法按约定拍摄等，商家仍拒绝退还定金，则是违法的。在这种情况下，商家应双倍返还定金给消费者，以承担违约责任。

综上所述，拍摄不退定金是否违法，关键在于定金条款的约定以及合同无法履行的原因。消费者在遇到此类问题时，应首先检查合同条款，并据此与商家进行协商。如果协商不成，消费者可以通过向消费者协会投诉或提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。