针对您提出的关于“有真实业务，但开具的增值税专用发票被税务机关认定品名不符，虚开发票罪如何定罪”的问题，以下是我根据相关法律和规定为您提供的详细解答：

一、虚开发票罪的定义与法律依据

虚开发票罪是指违反发票管理规定，虚开增值税专用发票或用于骗取出口退税、抵扣税款的其他发票之外的普通发票，且情节严重的行为。这一罪行在《中华人民共和国刑法》第二百零五条之一中有明确规定，对于情节严重的虚开发票行为，将受到法律的制裁。

二、定罪标准

在您的案例中，虽然存在真实业务，但发票品名不符，这仍然可能构成虚开发票罪。具体的定罪标准包括：

1. 行为特征：

   • 为您的情况，即开具与实际经营业务情况不符的发票，属于“为自己虚开”的情形。

2. 情节严重的认定：

   • 数量和金额标准：通常虚开发票100份以上或累计票面金额达到40万元以上视为情节严重。但请注意，具体数额可能因地区经济发展水平而异。
   • 造成的后果：如果这种行为导致国家税收损失较大、扰乱税收征管秩序，也可能被视为情节严重。
   • 您提到的情况中，如果税务机关已经认定品名不符，那么很可能已经触发了这一标准。

3. 主观要件：

   • 行为人必须主观上故意为之，即明知自己的行为是在虚开发票，仍然积极实施。在您的案例中，如果明知发票品名与实际业务不符而仍然开具，就满足了这一要件。

三、量刑标准

根据犯罪情节的严重程度，虚开发票罪的量刑标准如下：

• 情节较轻：处二年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
• 情节严重：处二年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

对于单位犯罪，除对单位判处罚金外，还将对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法进行处罚。

四、建议与注意事项

1. 及时咨询专业律师：如果您或您的企业面临此类问题，建议尽快咨询专业律师，以便更准确地了解案件性质、可能的法律后果及应对策略。

2. 加强财务管理和合规意识：企业和个人应严格遵守相关法律法规，加强财务管理和合规意识，确保发票的开具与实际业务相符，避免触碰法律红线。

3. 积极配合调查：如果税务机关已经介入，建议积极配合调查，如实提供相关资料和情况说明，以减轻可能的法律责任。

综上所述，即使存在真实业务，但如果开具的增值税专用发票品名不符，仍然可能构成虚开发票罪。具体的定罪和量刑将依据行为的严重程度、造成的后果以及主观故意等因素进行综合考量。因此，建议企业和个人在开具发票时务必确保与实际业务相符，以避免不必要的法律风险。