没有签订劳动合同不属于非法用工。非法用工指的是用人单位无营业执照或者未经依法登记、备案，或用人单位招用未满十六周岁的童工等情形。不签劳动合同并不等同于非法用工，但确实存在违法之嫌。具体分析如下：

一. 未签劳动合同的法律后果

• 按照《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这表明，未签劳动合同主要导致的是用人单位需支付双倍工资的法律后果，而非被认定为非法用工。

二. 非法用工的定义

• 非法用工主要指的是用人单位无营业执照或者未经依法登记、备案，或者招用未满十六周岁的童工等严重违法情形。这与未签劳动合同的情况有本质区别。

三. 事实劳动关系的存在

• 即便未签书面劳动合同，但如果存在事实劳动关系，劳动者的合法权益仍然受法律保护。事实劳动关系可以通过工资支付凭证、工作证、考勤记录等证据来证明。

我的观点：因此，没有签订劳动合同并不属于非法用工，但用人单位应依法与劳动者签订书面劳动合同，以避免可能的法律风险。同时，劳动者也应积极收集证据，以证明事实劳动关系的存在，维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。