以做工程为名借款用于还赌债，如果行为人在借款时具有非法占有的目的，则构成诈骗。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 诈骗的构成要件

1. 欺骗行为：行为人实施了欺骗行为，如虚构事实或隐瞒真相。在此案例中，以做工程为名借款，但实际用于还赌债，即属于虚构借款用途的欺骗行为。
2. 非法占有目的：行为人在借款时具有非法占有的目的。若行为人在借款时明知自己无法偿还，仍虚构借款用途以获取资金，则表明其具有非法占有的目的。
3. 被害人陷入错误认识并处分财产：由于行为人的欺骗行为，被害人陷入错误认识，并基于该错误认识处分了财产。在此案例中，出借人基于对工程借款的信任而出借资金，实际上却被用于还赌债。
4. 被害人遭受损失：被害人因行为人的欺骗行为而遭受损失。在此案例中，出借人因资金被用于还赌债而无法收回，遭受了经济损失。

二. 结合案例具体分析

• 以做工程为名借款，但实际将借款用于还赌债，这一行为本身即构成了虚构借款用途的欺骗行为。
• 若行为人在借款时明知自己无法偿还该笔借款，仍以此方式借款，则表明其具有非法占有的目的。
• 出借人因相信行为人所述的工程借款用途而出借资金，实际上资金却被用于还赌债，出借人因此遭受了经济损失。

三. 法律依据

• 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条关于诈骗罪的规定，诈骗公私财物，数额较大的，即构成诈骗罪。在此案例中，若行为人的行为符合诈骗罪的构成要件，且诈骗数额达到较大标准，则构成诈骗罪。

综上所述，以做工程为名借款用于还赌债，如果行为人在借款时具有非法占有的目的，则构成诈骗。我的观点是，这种行为不仅违背了诚实信用原则，还触犯了刑法，应当受到法律的制裁。如有进一步需要，您可以继续咨询我。