试用期刚过，劳动者不可以直接走人，而是需要按照法律规定提前通知用人单位并办理离职手续。以下是详细分析：

一. 试用期与正式期的区别

1. 试用期是劳动者与用人单位相互了解、协商的过程，而试用期过后，劳动者与用人单位之间的劳动关系转变为正式劳动合同关系。
2. 在试用期内，劳动者提前三日通知用人单位即可解除劳动合同；但在正式期内，劳动者通常需要提前三十日以书面形式通知用人单位，方可解除劳动合同。

二. 试用期刚过的离职规定

1. 提前通知：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者在正式期内提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。因此，试用期刚过，劳动者若希望离职，应提前三十日（或按照公司具体规定，可能有所不同）以书面形式通知用人单位。
2. 工作交接：在离职前，劳动者应认真完成手头的工作，并与同事或上级进行必要的工作交接，确保公司的正常运营不受影响。
3. 办理离职手续：劳动者应按照公司规定办理离职手续，如归还公司财物、填写离职申请表等。

三. 特殊情况下的离职

虽然一般情况下劳动者需要提前通知用人单位，但在某些特定情形下，如用人单位存在严重违法情形（如以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动），劳动者可以立即解除劳动合同，无需提前通知用人单位。这些情形具体规定在《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条中。

我建议：无论试用期是否刚过，劳动者在决定离职时都应遵循法律规定和公司规定，提前通知用人单位并妥善办理离职手续。这不仅是对公司的尊重，也是对自身职业形象的维护。如有进一步需要，您可以继续咨询我。