对于进厂干一两个月的短期工，通常可以签订以完成一定工作任务为期限的劳动合同。以下是对此问题的详细分析：

一. 合同类型选择

1. 固定期限劳动合同：这种合同适用于有明确工作期限的情况，但一两个月的期限相对较短，可能不太适合签订固定期限劳动合同，除非双方有特别约定。

2. 无固定期限劳动合同：这种合同通常适用于长期工作的员工，且根据《劳动合同法》第十四条，员工入职满一年及一年以上未与劳动者签订劳动合同的，已默认签订无固定期限劳动合同。因此，对于一两个月的短期工来说，显然不适用。

3. 以完成一定工作任务为期限的劳动合同：这种合同明确规定了工作任务的内容、期限以及双方的权利和义务，非常适合短期、临时性的工作。对于进厂干一两个月的短期工来说，这种合同类型最为合适。

二. 合同内容要点

• 工作任务：合同中应明确约定工作任务的内容、数量、质量标准等。
• 工作期限：应明确约定工作任务的完成期限，即一两个月的时间范围。
• 劳动报酬：应明确约定劳动报酬的计算方式、支付时间等，确保短期工的合法权益得到保障。
• 双方权利义务：合同中还应明确约定双方的权利和义务，如工作期间的安全保障、劳动保护等。

三. 合同签订注意事项

• 书面形式：根据《劳动合同法》第十条，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。因此，双方应签订书面形式的劳动合同。
• 合法合规：合同内容应符合国家法律法规的规定，不得违反强制性规定。
• 双方协商一致：合同应经双方协商一致后签订，确保双方的真实意愿得到体现。

我的观点：对于进厂干一两个月的短期工，签订以完成一定工作任务为期限的劳动合同是最为合适的选择。这种合同类型既符合短期工作的特点，又能有效保障双方的合法权益。在签订合同时，双方应仔细阅读合同条款，确保合同内容合法合规、明确具体。如有进一步需要，您可以继续咨询我。