扑克赌博作弊没有抓到现场，也可以立案，但前提是必须有充分且有效的证据来证明赌博作弊行为的存在。以下是对此问题的详细分析：

1. 证据的要求：

   • 在没有直接抓获赌博现场的情况下，若公安机关能够调查并获取到一系列相互印证、形成完整证据链的证据，证明赌博作弊行为确实发生，那么依然可以对嫌疑人进行立案和后续的法律程序。
   • 这些证据包括但不限于：证人证言、视听资料（如监控录像）、物证（如赌具、标记牌等）、电子数据（如通话记录、短信、微信聊天记录等）以及嫌疑人的供述等。

2. 法律推定规则：

   • 在特定情况下，根据法律规定的推定规则，即使没有直接证据，也可结合其他间接证据来推定赌博作弊行为的存在。
   • 例如，频繁与赌博人员往来、资金往来异常，结合赌博前科、周围人反映等，法院可能会推定赌博作弊行为存在。

3. 主观故意与营利目的：

   • 除上述证据外，还需证明行为人在主观上具备直接故意，并具有获取金钱利益的明确意图，这是赌博作弊行为构成的重要条件。

4. 不能立案的情况：

   • 若没有现场证据，且其他证据无法达到“证据确实、充分”的标准，根据“疑罪从无”原则，不能对嫌疑人进行立案和定罪。

5. 证据的合法性与当事人的权利：

   • 证据的收集必须严格遵守法律规定，通过非法手段收集的证据将被依法排除，不得作为定案依据。
   • 当事人在被调查期间，有权了解具体依据及所掌握的证据，并有权申请行政复议或提起行政诉讼，以保障自身合法权益。

综上所述，扑克赌博作弊没有抓到现场也可以立案，但关键在于是否有充分且有效的证据来证明赌博作弊行为的存在。同时，证据的收集必须合法合规，当事人的合法权益也应得到充分保障。如果你有相关法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。