当中介不按约定发工资时，您可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：
一、与中介协商沟通
直接沟通：
- 首先，尝试与中介进行直接且友好的沟通，明确指出其未按照合同发放工资的问题，并要求尽快解决及补发。
- 在沟通过程中，务必保持冷静和理智，避免情绪化的言辞或行为。
- 保留好相关的聊天记录或通话录音作为证据，以备后续使用。
书面通知：
- 若直接沟通无果，可发送一份正式的书面通知给中介公司，明确要求解决工资问题。
- 在书面通知中，注明合同条款、欠薪金额、解决期限以及您的联系方式。
- 建议使用邮政快递等可靠方式送达，并保存好快递单据作为送达证据。
二、向相关部门投诉
劳动监察部门：
- 对于涉及拖欠工资的职业中介机构，您可向当地劳动监察部门投诉。
- 劳动监察部门将进行调查，并可能责令中介改正违法行为，支付拖欠工资。
- 投诉时需准备充分证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等。
行业主管部门：
- 根据中介的类型（如房产中介、劳务中介等），您可向相应的行业主管部门反映问题。
- 行业主管部门可能会对中介进行监管和处罚，帮助您解决工资问题。
三、法律途径维权
申请劳动仲裁：
- 若与中介的纠纷属于劳动争议范畴，您可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 提交仲裁申请书及证据材料，详细阐述仲裁请求、事实和理由。
- 仲裁机构将根据双方提供的证据进行裁决，若仲裁结果对您有利，中介必须依法支付工资。
提起诉讼：
- 若您对劳动仲裁结果不满，或您与中介之间为一般的民事合同关系，您可向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，提供充分证据支持自己的主张，法院将根据法律规定和事实进行审理并判决。
四、寻求专业帮助
工会协助：
- 若您所在公司有工会，可寻求工会的帮助和支持。
- 工会通常会提供法律咨询和援助服务，帮助您解决劳动纠纷。
聘请律师：
- 觉得自己无法独立处理时，可聘请专业律师进行法律咨询和代理。
- 律师将提供专业的法律意见和指导，帮助您更好地维护自己的权益。
总结与提醒
面对中介不按约定发工资的情况，您应勇敢站出来维护自己的合法权益。通过上述途径，您可以有效地解决问题并追回应得的工资。同时，也提醒您在签订合同时务必仔细阅读条款，确保自己的权益得到充分保障。在维权过程中，保持冷静和理智，遵循法律程序，相信您一定能够维护自己的合法权益。