初中生拿着酒到饭店喝，这一行为本身并不直接构成违法，但涉及多个法律和道德层面的考量。以下是详细分析：

1. 未成年人饮酒的法律限制：

   • 根据我国相关法律规定，未成年人（通常指未满18周岁的人）不得饮酒。这是出于对未成年人身心健康的保护，因为饮酒可能对未成年人的生长发育、神经系统等造成不良影响。
   • 因此，初中生作为未成年人，拿着酒到饭店喝，首先违反了未成年人不得饮酒的法律规定。但这一行为本身并不构成犯罪，而是属于不良行为或违法行为（非刑事）。

2. 饭店的责任：

   • 饭店作为公共场所，有责任拒绝向未成年人出售酒类商品。如果饭店明知或应知顾客是未成年人而仍然向其出售酒类，那么饭店可能面临行政处罚或民事赔偿责任。
   • 因此，初中生拿着酒到饭店喝，如果饭店未加阻止或查验年龄，饭店也可能承担一定的法律责任。

3. 家长或监护人的责任：

   • 家长或监护人应负有教育和监护未成年人的责任，包括防止未成年人饮酒。如果家长或监护人明知或默许未成年人饮酒，那么他们也可能承担一定的法律责任或道德责任。

4. 其他法律后果：

   • 如果初中生饮酒后导致醉酒状态，可能引发一系列安全问题，如交通事故、意外伤害等。在这种情况下，除了未成年人自身可能承担的责任外，还可能涉及饭店、家长或监护人等多方的法律责任。

综上所述，初中生拿着酒到饭店喝这一行为虽然不直接构成违法（犯罪），但违反了未成年人不得饮酒的法律规定，并可能引发一系列法律和道德问题。因此，建议未成年人不要饮酒，饭店应严格遵守法律规定拒绝向未成年人出售酒类商品，家长或监护人应切实履行教育和监护责任。