当您遇到工伤认定老板不签字不盖章的情况时，不必过于担心，因为根据相关规定，用人单位的同意（签字、盖章）并不是工伤认定的必经程序。以下是一些详细的解答和建议，希望能帮助您更好地处理这个问题：

首先，根据《工伤保险条例》第十七条的规定，如果用人单位未按相关规定提出工伤认定申请，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，有权直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。这意味着，即使老板不签字不盖章，您依然有权自己或者通过近亲属、工会组织去申请工伤认定。

其次，在申请工伤认定的过程中，您需要准备一些必要的材料，如工伤认定申请表、医疗诊断证明或者职业病诊断证明书（或者职业病诊断鉴定书）、与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料等。这些材料是申请工伤认定的基础，务必确保真实、完整。

如果您担心自己处理不好这个问题，或者对申请流程不太熟悉，可以考虑寻求专业的法律援助或者咨询当地的社保行政部门，他们可以提供更具体的指导和帮助。

另外，值得一提的是，现在很多地方都实现了工伤认定申请的“一网通办”，您可以通过线上平台提交申请，并实时关注办理进度和结果。这种方式不仅方便快捷，还能减少因纸质材料传递而产生的时间延误和丢失风险。

最后，如果老板因为不签字不盖章而给您带来了额外的困扰或者损失，您可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。在申请工伤认定的同时，也可以咨询律师了解相关的法律救济措施。

总之，面对工伤认定老板不签字不盖章的情况，您应该保持冷静，按照相关规定和流程去申请工伤认定，并寻求必要的帮助和支持。相信通过您的努力和坚持，一定能够维护好自己的合法权益。