结论前置：合同违约金超过未支付金额，若该约定违约金远超实际损失，当事人可以向法院或仲裁机构申请调整，通常以不超过实际损失总额的百分之三十为判断过高与否的标准。

详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第五百八十五条的规定，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。但约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。

2. 违约金的调整：

   • 若双方约定的违约金严重超越实际损失额，即违约金过高，当事人有权向当地人民法院或仲裁机构提出调整申请。
   • 在判断违约金是否过高时，法院或仲裁机构会参照实际损失额度，同时兼顾合同的执行状况、当事人的过失程度及预期收益等多方面因素，依据公平原则与诚信原则进行全面考量。

3. 实际案例：

   • 假设在一份合同中，双方约定若一方违约需支付违约金，但实际违约后，未支付金额仅为10万元，而约定的违约金却高达20万元。此时，若违约方认为违约金过高，可以向法院或仲裁机构申请调整，法院或仲裁机构会根据实际损失情况、合同履行情况等因素，对违约金进行适当调整。

4. 建议：

   • 在签订合同时，双方应合理设定违约金数额，既体现对违约行为的惩罚性，又确保不会过分偏离实际损失。
   • 如遇违约纠纷，建议及时收集证据，咨询专业律师，以便更好地维护自身合法权益。

综上所述，合同违约金超过未支付金额时，若该约定违约金远超实际损失，当事人可以向法院或仲裁机构申请调整。在调整过程中，会综合考虑多方面因素以确保违约金的合理性。