在有质押物的情况下，如果借款人不承认借款事实，出借人仍然可以通过法律途径来维护自己的权益，关键在于收集和提供充分的证据来证明借款及质押的事实。以下是对此问题的详细分析：

一. 借款与质押的法律关系

1. 借款合同：根据《中华人民共和国民法典》第六百六十七条，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。这表明，借款合同的存在是法律上认可借贷关系的基础。
2. 质押合同：质押物作为借款的担保，其存在和有效性对于出借人来说至关重要。虽然《中华人民共和国民法典》中未直接提及本问题中的质押情形，但质押作为担保方式之一，在法律上具有明确的地位。

二. 证据收集与提供

1. 质押物的证明：出借人需要提供质押物的相关证明，如质押物的照片、视频、保管记录等，以证明质押物的存在和与借款的关联。
2. 其他证据：除了质押物本身，出借人还应尽可能收集其他证据，如借款合同、银行转账记录、聊天记录、证人证言等，以形成完整的证据链，证明借款和质押的事实。

三. 法律途径

1. 起诉：如果借款人不承认借款事实，出借人可以向法院提起诉讼，要求借款人还款并承担相应的法律责任。在诉讼过程中，出借人需要提交充分的证据来证明自己的主张。
2. 执行：如果法院判决支持出借人的主张，但借款人仍不履行还款义务，出借人可以申请法院强制执行，包括对质押物的处置。

我建议，在面对借款人不承认借款事实的情况时，出借人应保持冷静，积极收集证据，并通过法律途径来维护自己的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。