结论前置：针对“抵押后未告知再质押怎么办”的问题，核心在于判断后设立的质押是否影响先设立的抵押权效力，以及抵押权人应如何维护自身权益。以下从不同角度进行分析。
一、法律关系分析
抵押权与质押权的设立：
- 抵押权是债务人或第三人不转移财产的占有，将该财产作为债权的担保。
- 质押权则是债务人或第三人将其动产或权利移交债权人占有，将该动产或权利作为债权的担保。
- 在同一财产上，可能同时存在抵押权和质押权。但后设立的担保物权（如质押权）原则上不得损害先设立的担保物权（如抵押权）的效力。
未告知再质押的法律后果：
- 如果抵押人在抵押后未经抵押权人同意，擅自将抵押物再质押给第三人，这可能构成对抵押权人权益的侵害。
- 根据《民法典》的相关规定，抵押期间，抵押人可以转让抵押财产。当事人另有约定的，按照其约定。抵押财产转让的，抵押权不受影响。但此规定主要针对转让，对于质押虽无直接规定，但可参照转让的原则，即抵押权人的权益不应因抵押人的后续行为而受损。
- 若后设立的质押权影响了先设立的抵押权的实现，抵押权人有权要求抵押人承担相应的法律责任。
二、抵押权人的维权途径
与抵押人协商：
- 抵押权人可以首先尝试与抵押人进行协商，要求抵押人停止侵害抵押权的行为，如解除后设立的质押关系。
- 协商过程中，可以明确抵押人的违约责任，并要求其提供相应的担保或补偿。
行使抵押权：
- 如果协商无果，抵押权人可以根据抵押合同的约定，行使抵押权，如通过拍卖、变卖抵押物等方式优先受偿。
- 在行使抵押权时，应注意保护后设立的质押权人的合法权益，避免对其造成不必要的损失。但若后质押权人明知存在先抵押权仍接受质押，其可能需承担一定风险。
提起诉讼：
- 如果抵押人拒绝履行义务，抵押权人可以向人民法院提起诉讼，要求确认后设立的质押权无效或要求抵押人承担违约责任。
- 在诉讼过程中，应提供充分的证据证明抵押人的违约行为以及自身权益的受损情况。
三、特殊情况考虑
质押权人是否知情：
- 如果质押权人在接受质押时知道或应当知道抵押物的存在以及先设立的抵押权，那么其可能需承担一定的风险。
- 在此情况下，抵押权人可以主张质押权人存在过错，要求其承担相应的法律责任。
抵押物价值变化：
- 如果抵押物的价值在抵押后发生显著变化，如增值或贬值，这可能影响抵押权和质押权的实现。
- 抵押权人应密切关注抵押物的价值变化，并在必要时采取相应的措施保护自身权益。
建议与总结：面对抵押后未告知再质押的情况，抵押权人应首先与抵押人进行协商，要求其停止侵害行为；若协商无果，可以行使抵押权或提起诉讼来维护自身权益。同时，抵押权人应密切关注抵押物的价值变化以及后设立质押权人的情况，以便在必要时采取相应的措施。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。