舅舅或叔叔死后，侄子和外甥在特定情况下有继承权。具体分析如下：

一. 舅舅死后侄子和外甥的继承权

1. 若舅舅未立遗嘱：根据《中华人民共和国民法典》的规定，若舅舅生前未立遗嘱指定继承人，且其兄弟姐妹（即侄子和外甥的父母）先于舅舅去世，那么侄子和外甥作为兄弟姐妹的子女，可以代位继承舅舅的遗产。
2. 若舅舅立有遗嘱：如果舅舅在生前已经立下了合法有效的遗嘱，并且指定了其他人作为继承人，那么侄子和外甥则不能依据代位继承的规定来获得遗产，除非遗嘱中明确指定了他们作为继承人。

二. 叔叔死后侄子的继承权

1. 同样适用代位继承：对于叔叔的遗产，如果叔叔的兄弟姐妹（即侄子的父母）先于叔叔去世，且叔叔未立遗嘱指定其他继承人，那么侄子同样可以依据代位继承的规定来继承叔叔的遗产。
2. 遗嘱继承的优先级：如果叔叔立有遗嘱，并且指定了继承人，那么遗嘱继承将优先于法定继承，包括代位继承。在这种情况下，侄子能否继承叔叔的遗产将取决于遗嘱的内容。

我建议，在处理此类继承问题时，应首先确认被继承人（舅舅或叔叔）是否立有遗嘱，并确定遗嘱的合法性和有效性。若无遗嘱或遗嘱无效，则应根据法定继承顺序和代位继承的规定来确定继承人。如有进一步需要，您可以继续咨询我。