若酒精含量鉴定意见书未送达犯罪嫌疑人，可能导致该鉴定意见不能作为定案的根据。具体分析如下：

一. 鉴定意见书的送达是保障犯罪嫌疑人权利的重要环节

• 根据《刑事诉讼法》及相关司法解释，鉴定意见作为证据的一种，应当送达犯罪嫌疑人，以保障其知情权、辩护权等诉讼权利。
• 若未送达，则犯罪嫌疑人在庭审中可能对该鉴定意见提出异议，质疑其合法性和公正性。

二. 未送达鉴定意见书的法律后果

• 排除非法证据：若鉴定意见书未依法送达犯罪嫌疑人，且该鉴定意见对定罪量刑有重大影响，法院可能视其为非法证据予以排除，不得作为定案的根据。
• 影响案件审理：缺乏关键鉴定意见的支持，可能导致案件事实不清、证据不足，进而影响案件的审理和判决。
• 可能引发程序违法：未送达鉴定意见书可能构成程序违法，影响诉讼程序的公正性和合法性。

三. 实际案例中的体现

• 在实际案例中，有因鉴定意见书未送达犯罪嫌疑人而导致该鉴定意见被排除，最终影响案件判决的情况。
• 例如，某醉驾案件中，若酒精含量鉴定意见书未送达犯罪嫌疑人，且该鉴定意见是定罪的关键证据，那么法院可能因程序违法而排除该证据，导致案件无法定罪。

综上所述，酒精含量鉴定意见书未送达犯罪嫌疑人，可能严重影响案件的审理和判决。因此，司法机关应严格遵守法定程序，确保鉴定意见书等关键证据依法送达犯罪嫌疑人，以保障其诉讼权利和案件的公正审理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。