如果高速公路收费站被国家收回，员工的处理方式通常取决于具体的收购协议、劳动合同以及相关的法律法规。以下是对此问题的详细分析：
一. 劳动合同继续履行或变更
继续履行：根据《劳动合同法》第三十三条，用人单位变更名称、法定代表人、主要负责人或者投资人等事项的，不影响劳动合同的履行。因此，如果收费站被国家收回后，新的管理单位愿意继续履行原劳动合同，员工可以继续在原岗位工作。
劳动合同变更：如果新的管理单位需要对劳动合同进行变更，如工作岗位、工作内容、工资待遇等，应与员工协商一致，并签订书面变更协议。根据《劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。
二. 劳动合同解除与补偿
解除劳动合同：如果收费站被国家收回后，新的管理单位不愿意继续履行原劳动合同，或者与员工无法就劳动合同变更达成一致，根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位可以解除劳动合同。
经济补偿：如果劳动合同因收费站被收回而解除，且符合《劳动合同法》第四十六条规定的情形，如用人单位依照本法第三十六条规定向劳动者提出解除劳动合同并与劳动者协商一致解除劳动合同的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。经济补偿的具体数额根据劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。
三. 员工安置与分流
安置方案：在收费站被收回的过程中，政府和相关部门通常会制定员工安置方案，以确保员工的合法权益得到保障。安置方案可能包括调岗、转岗、培训再就业等多种方式。
分流措施：对于无法继续在原岗位工作的员工，政府和相关部门应积极采取措施进行分流，如提供就业指导、推荐就业岗位、提供职业培训等，帮助员工尽快实现再就业。
我建议：员工在面临收费站被收回的情况时，应首先了解具体的收购协议和劳动合同内容，然后与新的管理单位或相关部门进行协商，明确自己的权益和后续安排。如有进一步需要，您可以继续咨询我。