老人监护权的办理通常在法院进行，具体由老年人住所地的基层人民法院负责处理。

一. 监护权的确定与办理部门

1. 法定监护与意定监护：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，老年人在具备完全民事行为能力时，可以预先在近亲属或其他愿意承担监护责任的个人或组织中确定自己的监护人（意定监护）。若老年人未预先确定监护人，则其配偶、子女等法定监护人将依法承担监护责任。
2. 监护权的办理部门：若需通过法律程序确立或变更监护人，一般应向老年人住所地的基层人民法院提出申请。法院在受理此类案件后，会依法进行审查，并根据老年人的最佳利益原则作出决定。

二. 监护权的争议解决

1. 争议解决程序：对监护人的确定有争议的，首先由被监护人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门指定监护人。有关当事人对指定不服的，可以向人民法院申请指定监护人。
2. 法院的角色：在监护权争议中，法院是最终的裁决机构。它会根据被监护人的最佳利益原则，以及尊重被监护人的真实意愿，来指定监护人。

三. 实际办理流程

1. 提出申请：向老年人住所地的基层人民法院提出申请，并提交相关证据材料。
2. 法院审查：法院会依法对申请进行审查，包括审查申请人的资格、被监护人的情况以及监护人的意愿等。
3. 作出决定：法院根据审查结果，作出指定监护人的决定。

我建议，在办理老人监护权时，应充分了解相关法律法规，并准备好相关证据材料。如有进一步需要，您可以继续咨询我。