承包土地是否可以挖鱼塘，取决于土地的类型以及是否获得了相关部门的批准。
一. 如果承包的土地属于基本农田，则不可以挖鱼塘：
- 法律依据：《基本农田保护条例》第十七条明确规定，禁止任何单位和个人占用基本农田发展林果业和挖塘养鱼。这意味着，如果承包的土地被划定为基本农田，那么在该土地上挖鱼塘是违法的。
- 实例说明：假设某农户承包了一块基本农田，并计划将其部分区域挖成鱼塘。这种行为将直接违反《基本农田保护条例》，并可能面临法律制裁。
二. 如果承包的土地不属于基本农田，且获得了相关部门的批准，则可以挖鱼塘：
- 法律依据：《中华人民共和国农村土地承包法》第十八条规定，承包方有义务依法保护和合理利用土地，不得给土地造成永久性损害。但这一条款并未明确禁止在非基本农田上挖鱼塘，只要该行为不违反土地利用规划，并获得了农业（土地）主管部门的批准。
- 审批流程：在非基本农田上挖鱼塘前，承包方需要向当地农业或国土部门提交申请，并按照规定的程序进行审批。只有获得批准后，方可进行挖鱼塘的操作。
- 实例说明：假设某农户承包了一块非基本农田，并计划在其上挖鱼塘以发展养殖业。在获得当地农业或国土部门的批准后，该农户可以合法地进行挖鱼塘的操作。
我建议：在承包土地上挖鱼塘前，务必先了解土地的类型和性质，并咨询当地农业或国土部门的相关政策。如果土地属于基本农田，应严格遵守相关法律法规，不得擅自挖鱼塘。如果土地不属于基本农田，且有意挖鱼塘，应按照规定程序向相关部门提交申请并获得批准。如有进一步需要，您可以继续咨询我。