大伯将爷爷的地基换给别人后，爷爷的其他子女一般无权直接要回，且追回难度较大。下面我将对此进行详细分析：

一. 地基的权属问题

1. 权属明确：首先，我们需要明确地基的权属。根据《物权法》的相关规定，地基作为不动产的一部分，其权属应当清晰明确。若地基登记在爷爷名下，则爷爷是地基的合法所有人。
2. 大伯的处分权：若大伯未经爷爷授权或同意，擅自将地基换给别人，则构成无权处分。但需要注意的是，若爷爷事后追认了大伯的行为，则大伯的处分行为有效。

二. 子女的权利

1. 无权直接要回：爷爷的其他子女并非地基的所有人，因此他们无权直接要求换回地基。地基的处分权属于爷爷，子女只能通过继承或赠与等合法方式获得地基的权属。
2. 追回难度：若地基已经被换给别人，并且完成了相关的权属变更手续，那么追回地基的难度将非常大。因为根据《物权法》的“善意取得”制度，如果第三人是善意的，并且已经支付了合理的对价，那么他们就可以取得地基的权属。

三. 法律建议

1. 协商解决：我建议爷爷的其他子女首先尝试与大伯和地基的现所有人进行协商，看是否能够达成和解或补偿协议。
2. 法律途径：如果协商无果，且确实存在无权处分或欺诈等违法行为，那么可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。但需要注意的是，法律诉讼需要耗费时间和精力，且结果具有不确定性。

综上所述，大伯将爷爷的地基换给别人后，爷爷的其他子女一般无权直接要回，且追回难度较大。我建议他们首先尝试通过协商解决，如果协商无果再考虑法律途径。如有进一步需要，您可以继续咨询我。