结论：是否能够要回大爷种在奶奶地上的作物或土地使用权，取决于多种因素，包括土地的使用权归属、大爷种植行为的性质以及是否存在相关协议或约定等。以下从不同角度进行分析：

1. 土地使用权归属：

   • 如果土地的使用权明确归属于奶奶，且大爷的种植行为未经奶奶同意或授权，那么从法律上讲，大爷的行为可能构成无权占有或侵权。在此情况下，你有权基于奶奶的土地使用权，要求大爷停止种植并返还土地或作物。
   • 如果土地的使用权存在争议，或者属于家庭共有财产，那么情况将更为复杂。此时，需要首先确定土地的使用权归属，再根据归属情况来处理大爷的种植行为。

2. 大爷种植行为的性质：

   • 如果大爷的种植行为是基于与奶奶之间的某种协议或约定（如口头协议、租赁协议等），且该协议或约定合法有效，那么大爷的种植行为可能受到法律保护。在此情况下，你不能直接要求大爷停止种植或返还土地，而需要先通过协商、调解或诉讼等方式解决协议或约定的争议。
   • 如果大爷的种植行为没有合法依据，且对奶奶的土地使用权造成了侵害，那么你有权要求大爷承担相应的法律责任，包括停止侵害、返还土地或作物、赔偿损失等。

3. 相关证据与法律程序：

   • 在处理此类纠纷时，证据的收集与保存至关重要。你需要收集能够证明土地使用权归属、大爷种植行为性质以及损失情况等相关证据，以便在协商、调解或诉讼过程中维护自己的合法权益。
   • 如果协商、调解无果，你可以考虑通过法律途径解决纠纷。在此过程中，你需要遵循法律程序，如提起诉讼、申请仲裁等，并可能需要聘请专业律师来协助你处理相关事宜。

建议：

• 首先，与大爷进行友好协商，尝试通过沟通解决问题。如果协商无果，可以考虑邀请家族长辈或第三方调解机构介入调解。
• 如果调解仍然无法解决问题，你可以考虑咨询专业律师（即向我咨询），了解具体的法律程序和维权策略。律师将根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见和帮助。
• 在处理纠纷过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击等不当方式。同时，也要注意保护自己的合法权益，不要轻易放弃或妥协。