美容卡套餐之外赠送项目退费需依据双方约定及合同性质处理。接下来，我将从以下几个方面进行详细分析：

一. 合同性质与赠送项目约定

1. 合同性质：美容卡套餐通常属于预付费消费合同，消费者提前支付费用以享受约定的服务。
2. 赠送项目约定：赠送项目作为套餐的附加部分，其退费规则可能未在合同中明确约定。但根据一般商业惯例，赠送项目通常不支持单独退费，除非双方有特别约定。

二. 退费处理原则

1. 依据合同约定：首先，应查看美容卡套餐合同中是否有关于赠送项目退费的具体条款。如有约定，则按约定执行。
2. 协商处理：若合同未明确约定，建议消费者与美容机构进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
3. 合理原则：在协商过程中，消费者可主张赠送项目虽为免费，但亦应基于公平、合理原则处理退费事宜。例如，若赠送项目已部分使用，可考虑按使用比例扣除相应费用后退还剩余部分。

三. 法律依据

• 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者享有公平交易的权利，经营者应当遵循公平、诚实信用的原则提供商品或服务。在处理赠送项目退费问题时，双方应基于这一原则进行协商。

四. 实际操作建议

1. 查看合同：首先检查美容卡套餐合同，了解赠送项目的具体约定。
2. 与美容机构沟通：主动与美容机构联系，说明退费意愿及理由，尝试协商解决方案。
3. 保留证据：在沟通过程中，注意保留相关证据，如聊天记录、通话录音等，以备不时之需。

综上所述，美容卡套餐之外赠送项目的退费问题需依据双方约定及合同性质处理。我建议消费者首先查看合同条款，然后与美容机构进行协商，寻求合理的解决方案。如有进一步需要，您可以继续咨询我。