仲裁委严重违规，可以向劳动局、上级劳动仲裁委员会、人力资源和社会保障局或当地信访部门进行投诉。以下是对各投诉途径的详细分析：

一. 向劳动局投诉

• 理由：劳动局是负责劳动就业、社会保障和劳动监察等工作的政府部门。如果劳动仲裁委员会存在违规行为，劳动局有权进行相应的调查和处理。
• 建议：在投诉时，应提供详细的证据和情况说明，以便劳动局能够全面了解情况并作出处理。

二. 向上级劳动仲裁委员会投诉

• 理由：劳动仲裁委员会之间存在层级关系，下级劳动仲裁委员会的违规行为可以由上级劳动仲裁委员会进行调查和处理。
• 建议：在投诉时，应明确指出违规的具体行为和影响，以便上级劳动仲裁委员会能够准确判断并采取相应措施。

三. 向人力资源和社会保障局投诉

• 理由：人力资源和社会保障局对劳动仲裁委员会具有监督职责，可以对其违规行为进行监督和处理。
• 建议：同样需要提供详实的证据和情况说明，以便人力资源和社会保障局能够有效地开展调查和处理工作。

四. 向当地信访部门投诉

• 理由：信访部门是负责接待和处理群众来信来访的政府部门，如果劳动仲裁委员会的违规行为已经严重影响到了劳动者的权益，可以向信访部门进行投诉。
• 建议：在投诉时，应强调违规行为对劳动者权益的损害，并提供相关证据和情况说明，以便信访部门能够更好地协助解决问题。

此外，如果仲裁裁决存在法定可撤销情形（如没有仲裁协议、裁决事项不属于仲裁协议范围或仲裁委员会无权仲裁、仲裁程序违反法定程序等），当事人还可以向仲裁委员会所在地的中级人民法院申请撤销裁决。

我的观点是，面对仲裁委的严重违规行为，当事人应根据具体情况选择合适的投诉途径，并尽可能提供详实的证据和情况说明，以便相关部门能够迅速、有效地处理问题。如有进一步需要，您可以继续咨询我。