邮政要求员工办理营业执照是不合法的。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 营业执照的办理主体

1. 根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》第二条，营业执照是市场主体（如企业、个体工商户等）合法经营的凭证，由市场主体向登记机关申请办理。
2. 员工个人并非市场主体，也不具备办理营业执照的资格和条件。因此，邮政作为用人单位，无权要求员工个人办理营业执照。

二. 用人单位与员工的法律关系

1. 邮政与员工之间建立的是劳动合同关系，员工按照劳动合同的约定为邮政提供劳动，邮政支付劳动报酬。
2. 在这种法律关系中，邮政不能要求员工承担与其岗位职责无关的义务，包括办理营业执照等。

三. 可能存在的法律风险

1. 如果邮政强行要求员工办理营业执照，可能构成对员工的不当要求或侵犯员工权益的行为。
2. 员工有权拒绝这种不当要求，并可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

综上所述，邮政要求员工办理营业执照是不合法的。这种行为不仅违反了相关法律法规，也可能损害员工的合法权益。我建议邮政作为用人单位，应遵守相关法律法规，尊重员工的权益，不要提出不合法的要求。如有进一步需要，您可以继续咨询我。