销售承诺无利息但实际又要收利息，构成合同违约，您可以要求销售方按照承诺履行，不收利息，也可以要求解除合同或赔偿损失。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

一. 销售承诺的法律效力

1. 口头承诺的效力：根据《中华人民共和国民法典》第四百六十九条，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。销售人员的口头承诺，如果内容具体确定，且表明经受要约人承诺，要约人即受该意思表示约束，则该承诺具有法律效力。
2. 承诺内容的明确性：销售承诺“不要利息”，应视为对合同条件的明确承诺，该承诺对销售方具有法律约束力。

二. 销售方违约的法律后果

1. 违约责任的承担：根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。销售方实际收取利息，违反了之前的承诺，构成违约。
2. 消费者的权利：作为消费者，您有权要求销售方按照承诺履行，即不收取利息。如果销售方坚持收取利息，您有权要求解除合同或要求销售方赔偿因违约造成的损失。

三. 实际操作的建议

1. 与销售方协商：首先尝试与销售方进行沟通，明确指出其承诺与实际行动的不符，要求其按照承诺履行。
2. 保留证据：如果协商无果，务必保留好与销售方的沟通记录、销售承诺的录音或视频等证据，以备后续维权使用。
3. 法律途径维权：若销售方仍不改正，您可以通过法律途径维护自己的权益，包括向法院提起诉讼或向消费者协会投诉等。

我建议，您首先尝试与销售方进行友好协商，明确表达您的诉求。如果协商无果，再考虑通过法律途径维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。