事业单位加班供给食品在特定情况下可以用公用经费。以下是对此问题的详细分析：
一. 事业单位加班供给食品与公用经费的关系
公用经费的使用范围：
- 公用经费通常用于与日常公务相关的开支，如办公用品、差旅费、邮电费、会议费、短培费、印刷费、公务交通费、对口接待及误餐费、开展活动费以及其他与日常公务相关未列项目的零星开支等。
加班供给食品的特殊性：
- 加班供给食品并非公用经费的常规开支项目，但在特定情况下，如因工作需要加班至无法正常就餐的时间段，为员工提供加班餐可被视为一种合理的补偿措施。
二. 事业单位加班供给食品使用公用经费的条件
合规性：
- 加班供给食品的使用必须符合国家的相关法律法规以及单位内部的财务制度和管理规定。任何违规的报销行为都是不被允许的。
合理性：
- 加班供给食品应当基于合理的需求，即确实因加班而产生了额外的餐饮费用。这通常需要通过相关的加班记录和审批流程来确认。
透明性：
- 加班供给食品的报销应当公开透明，避免出现任何形式的暗箱操作。员工应当能够清楚地了解报销的标准和流程，并有权对不合理的报销行为提出质疑。
三. 实际操作中的建议
制定明确的管理制度：
- 事业单位应当制定明确的加班供给食品管理制度，包括用餐标准、提供时间、领取方式等，以确保费用的合理性和规范性。
加强监管和审计：
- 事业单位应当对加班供给食品的使用情况进行定期审计和检查，防止滥用和浪费。同时，财政、审计等部门也会对机关事业单位的费用支出进行监督检查。
四. 结论
综上所述，事业单位在加班供给食品方面，虽然并非公用经费的常规开支项目，但在特定情况下，如因工作需要加班至无法正常就餐的时间段，为员工提供加班餐并计入公用经费是可能的。但这一行为必须严格遵守国家法律法规和单位内部管理制度，确保费用的合理性和合规性。我建议事业单位在决定加班供给食品并计入公用经费前，应仔细评估相关情况并咨询财务和法律部门的意见。如有进一步需要，您可以继续咨询我。